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谈百货店的装修装饰

时间: 2016-12-20
来源:
浏览次数: 230

 近年来随着WTO的加入,越来越多的外资零售业进入到了中国市场,同时国内的零售企业也在拼命的扩张,大卖场、超市和建材家居店等新兴业态的出现,对传统百货行业是个极大的挑战,也加剧了零售行业的竞争,因此如何提高自身的经营能力,吸引自己的目标顾客成为了摆在百货业经营者面前的首要问题。
 
  百货店除了每年两次的换季调整卖场和商品外,每隔几年就要重新装修一次。在国内,一般百货店的装饰工程都是由普通的装饰公司来完成设计和施工的,由于一般装饰公司对商场经营的不熟悉,所以很多设计并不能满足商场的实际经营需要,出现了很多问题,影响到经营者的使用。在零售业发达的国家,有很多的专业商业设计公司在为百货店、超市等零售企业服务,帮助他们根据经营的需要有针对性的进行设计和装修。

百货店的装修是一件很复杂的系统工程,需要重点考虑的是以下几个方面:

一、卖场动线的设计

商场装饰中最重要的就是卖场动线设计,一般来说主动线不能有死角,一定要让客人顺着主动线能走遍全部卖场,因此基本采用“回”字型设计。其次是动线的宽度,要根据不同类型的百货店采取不同的宽度。像高档百货公司经营的商品价值比较高,客流量也不是很大,例如上海的美美百货、北京的赛特购物中心和青岛的海信商场等等,他们要求主动线比较宽,大多在2.4米-3米之间,次动线也有2米左右,保证顾客在购物时的舒适感,同时衬托出商品的价值;如果是百盛、太平洋百货一类的青春时尚店,主动线的宽度可以适当降低,一般在2.4米左右,次动线在1.8米,这样使得商品有丰满感,营造出热烈的卖场气氛,增加顾客的购买欲望;如果是伊藤洋华堂这样量贩百货,主动线一般在2.4米,次动线可降至1.5米左右,充分体现量贩店的商品充实、价格便宜。

二、天花和地面的设计

1、百货店中的天花与地面设计也是与经营的商品密不可分的。一般百货店首层经营的都是化妆品和珠宝首饰、名表等,因此只要建筑允许,尽量挑空高一些(一般首层层高5.5米,其他楼层层高5米,最低不宜低于4.5米),便于设计造型天花。在百货公司中,一般都有2-4个楼层经营服装服饰、鞋包等商品,这样的楼层高档百货通常也采用结构造型天花,中低档的百货公司通常采用矿棉板天花或是隔栅天花,这些都是各楼层经营的商品和楼层层高共同决定的。

对于经营体育用品和家电的楼层,目前国内通常采用不吊顶的处理方法,风管和消防喷林头外露,然后对天花喷涂灰、白或是黑色涂料,这样整个卖场显得动感十足,颇具数码感,非常适合体育运动用品和大小家电。在欧洲和日本的百货店中,设计师已经把这种处理手段更进一步,适当增加了局部的造型天花,而且天花造型的选材也绝非简单的石膏材料,已经扩大到金属、塑料、木材和帆布等等,根据经营商品的不同选择不同的结构和材质,使得卖场气氛更加活跃,烘托了商品。近年来,中海首佳的设计师在国内百货店的装饰设计中也大量运用了这类最先进的设计装饰手段,收到了很好的效果。

2、说完了天花,再说地面的设计。其实设计师在设计天花结构时同时也必须考虑地面的设计和用材。百货公司的卖场中天花和地面应该是一一对应的,至少天花和地面的走向必须是一致。如果天花和地面走向不一致,卖场就会混乱不堪,因此设计师必须高度重视。百货公司在地面的装饰材料选择上也不尽相同,例如国内高档的百货公司在地面装饰用材上经常运用大理石这样的高级装饰材料,而中低档百货就会采用玻化砖。其实欧洲和日本的百货店地面已经开始采用地胶等新一代地面材料了,不仅降低了成本,而且避免了地面石材的反光对商品色彩的干扰。目前我国只在机场的商店采用了类似的装饰材料,经营者和顾客的反应还是非常理想的。

三、灯光照明设计

1、卖场基本照度的要求:首层基础照明应达到1000-1200lux,其他楼层基础照明达到900lux即可。
   2、卖场内部的空间的光源主要分为自然光和人工采光两大类。过去百货公司装饰基本上排斥自然光源,因为自然光不易控制,天气变化会导致光线强弱变化明显,所以商场的窗户都是密封的,不透光。但自然光也有很多优势――光色丰富,而且真实的反应商品本来的颜色,这是人工光线无法做到的。近来百货店的设计也打破了不采用自然光的传统,例如杭州的连卡佛百货大量运用通透的橱窗引入自然光线到卖场内部,辅以人工光线,给人耳目一新的感觉。

3、灯具的选择:通常百货店在基础照明上大量采用隔栅灯和筒灯,用电量一般在120w/平米左右;在体育用品的楼层也会采用伞型灯具或是更昂贵的卤钨灯;近来香港最新的百货店中也出现了基础照明全部采用镭射灯的设计手法,效果不错。在实际工作中一般采用几种灯具组合使用的办法,如基础照明用筒灯,补充照明采用镭射灯的办法,也有基础照明采用隔栅灯,辅助照明采用筒灯的组合,这需要设计者通盘考虑经营的商品和工程造价等诸多因素最后做出选择。
  四、墙面柱面色彩设计

心理学研究表明,色彩可以对人的心情产生影响。彩色就比黑白更能刺激人类的视觉神经,从而引起人们注意。百货店的卖场设计就要运用色彩的组合为顾客营造最佳的卖场氛围。因此设计师要注意三个方面:
 
  色彩的属性是指色彩的色相、明度和纯度。

色相是色彩的名称,是用来区别色彩的;纯度是指色彩的浓淡强弱程度,也是色彩的饱和程度。色彩的属性不同,也会对顾客的心理产生影响。如浓烈的色彩会吸引客人,较淡的色彩会使人感到安静舒适;儿童会喜欢明亮的色彩,而成年人则会喜欢柔和的颜色。因此儿童用品的楼层适合运用鲜艳明快的色彩。色彩还有冷暖之分,暖色给人以温暖舒适的感觉,冷色给人以寒冷、清凉沉静的感觉。例如粉色、淡黄和青柠这样的颜色,更适合14-22岁的年轻人,所以冠以青春时尚、活力激情的百货店应该大量运用这类色彩组合,在国内比较成功的青春百货店装饰是北京的华宇购物中心,这家店在墙面和柱面装饰的色彩处理上与百货店的定位和商品的选择非常吻合,采用了很多靓丽的暖色,给人的感觉很好。

五、供应商装饰规范设计

在任何一家百货店中,少不了各个供应商自己的装饰和装修,如何控制各家品牌的装饰其实一点也不比对公共空间的设计简单,因此作为百货公司必须由招商部、营运部、企划部、工程部和装饰设计单位组成商户进场装修审批组,从各个方面控制供应商的装饰装修。
 
         1、百货公司必须明确自己的主色调,各楼层也应有自己的主色调,供应商装修一定要服从商场的色彩要求,不能破坏整个卖场基调;
         2、百货公司要提供各类货柜的标高尺寸给供应商,供应商按尺寸进行装饰设计和施工,不能影响整个货场布局;
        3、百货公司必须明确墙面和柱面的使用范围,哪些是可利用,哪些是不能利用的;
        4、百货公司的装修审批组重点审核供应商的用电量是否超标;
        5、百货公司提供给供应商详细的施工规范,用材标准及验收标准。

百货店的装修在实际操作中还要复杂的多,笔者亲身经历了6家大型百货公司的装饰装修,总结下来最重要的就是:首先商场的装饰不同于酒店和写字楼的装饰,一切应以满足营业需要为核心,切记过分华丽,喧宾夺主;其次在设计过程中设计师对商业经营的理解比任何事情都重要,没有从事过商业设计的设计师很难做出理想的装饰方案;第三,设计者和经营者要充分的沟通,在造价许可的范围内尽量采用新的装饰技术和材料,以免出现竣工就已经落后的尴尬局面;第四,施工的质量要严格监理,千万不要为赶工期而不顾工程质量,否则再好的设计也不能体现出来;第五,在装饰装修设计施工中,消防安全是绝对不可忽视的,绝对不可为了装修和营业的方便随意更改消防设施,否则一旦出现火情将追悔莫及。

 

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